一，Ames試驗的核(hé)心(xīn)原(yuán)理

Ames試(shì)驗(yàn)的原理(lǐ)其(qí)實並不(bù)復(fù)雜，它巧妙地(dì)利用了細(xì)菌(jūn)的營養(yǎng)缺陷特(tè)性：

試驗(yàn)使用的是鼠傷(shāng)寒沙門氏(shì)菌(jūn)的特殊突變(biàn)菌株(zhū)。這(zhè)些菌(jūn)株都有(yǒu)一(yī)個(gè)共同特點——組氨酸(suān)營(yíng)養缺陷型，即(jí)它們(mén)自身(shēn)無法合(hé)成(chéng)組(zǔ)氨酸（一(yī)種(zhǒng)必需氨基酸），因此在缺乏組(zǔ)氨酸的培(péi)養基上(shàng)無(wú)法生長。

當(dāng)這些(xiē)細菌接(jiē)觸(chù)到(dào)待(dài)測物質時，情況(kuàng)會出現變化：如果待(dài)測物(wù)質具(jù)有(yǒu)致突(tū)變性，它(tā)會誘(yòu)導細菌的DNA發(fā)生"回復(fù)突(tū)變"，使(shǐ)細菌重(zhòng)新(xīn)獲得合(hé)成組氨酸的(dí)能(néng)力，從(cóng)而(ér)能在無(wú)組(zǔ)氨酸的(dí)培養(yǎng)基上生長成可見(jiàn)菌(jūn)落。

如果待(dài)測物(wù)質無致突變性(xìng)，則隻(zhī)有極少(shǎo)數自(zì)發(fā)突(tū)變的細菌能生(shēng)長。

判(pàn)定標(biāo)準(zhǔn)：長出的(dí)菌落越多，說(shuō)明(míng)該(gāi)物質(zhì)的(dí)致突(tū)變性(xìng)越(yuè)強。當(dāng)某濃度組的回(huí)復(fù)突(tū)變(biàn)菌落(là)數(shù)達到溶(róng)劑對(duì)照組的2倍以上，且呈現(xiàn)劑量-反(fǎn)應關(guān)係時，即(jí)可判定(dìng)為陽(yáng)性(xìng)結果(guǒ)。

二，試驗(yàn)菌(jūn)株：各(gè)司(sī)其(qí)職(zhí)的"特種部隊"

根(gēn)據OECD 471指南(nán)，Ames試(shì)驗需要使用(yòng)至(zhì)少五種細菌(jūn)菌(jūn)株組合。常用的(dí)菌株包(bāo)括(kuò)：

這些菌株除了組(zǔ)氨酸(suān)缺陷外，還(huán)帶有(yǒu)一些附加突變（如(rú)細(xì)胞(bāo)壁(bì)缺陷(xiàn)，DNA修(xiū)復係(xì)統缺失等），以進(jìn)一(yī)步(bù)提高檢測敏(mǐn)感性(xìng)。

三，為何Ames試驗(yàn)如(rú)此重要？

據統計，80%-90%的(dí)人(rén)類癌症由環(huán)境因素引起(qǐ)，其中主(zhǔ)要(yào)是(shì)化學因(yīn)素。麵對數(shù)以(yǐ)萬計(jì)的(dí)現有化(huà)學物質和每年新(xīn)增(zēng)的千餘(yú)種(zhǒng)新(xīn)化合(hé)物，傳(chuán)統動物試驗已遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足需(xū)求(qiú)。Ames試(shì)驗以(yǐ)其(qí)快(kuài)速，經濟，高吻(wěn)合(hé)率（已知致(zhì)癌(ái)物(wù)陽(yáng)性吻(wěn)合率(shuài)90%，非致癌(ái)物陰(yīn)性吻合率87%）的優(yōu)勢，成(chéng)為遺(yí)傳(chuán)毒性檢測(cè)的shou選(xuǎn)方法和gong認的"黃(huáng)金標準"。

無論是在新藥(yào)研(yán)發的早(zǎo)期篩選，還是(shì)醫療器(qì)械的生物(wù)相容(róng)性(xìng)評(píng)價，抑(yì)或(huò)食品安(ān)全(quán)的風(fēng)險(xiǎn)監控中，Ames試驗(yàn)就(jiù)像(xiàng)一位忠誠的(dí)"哨(shào)兵"，為人類(lèi)的健(jiàn)康安(ān)全站(zhàn)好第(dì)1班崗。

四(sì)，moltox菌株

（Molecular Toxicology, Inc.）是一(yī)家(jiā)專注(zhù)於(yú)遺傳毒理(lǐ)學研(yán)究的(dí)公司，提供多(duō)種用於(yú)檢(jiǎn)測化學物質致突變性的產(chǎn)品(pǐn)，廣泛應(yīng)用於Ames試(shì)驗（細(xì)菌回復(fù)突(tū)變試驗）。

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