培養基(jī)的(dí)作(zuò)用是為微生物提供生(shēng)長和繁(fán)殖(zhí)所(suǒ)需的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境(jìng)條件(jiàn)。培養(yǎng)基(jī)的質量(liáng)直(zhí)接關係(xì)到(dào)檢驗結(jié)果(guǒ)的(dí)準確(què)性和(hé)可(kě)靠性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)對於(yú)微生物檢(jiǎn)驗而言，培養基(jī)的(dí)質量(liáng)控製尤(yóu)為重要(yào)。那(nà)麼培養(yǎng)基製備的(dí)注(zhù)意(yì)事(shì)項(xiàng)有(yǒu)什麼呢(ní)
？讓我們(mén)一起來看看(kàn)吧！

一，配(pèi)製要求(qiú)

正(zhèng)確按要(yào)求製(zhì)備(bèi)培養基(jī)是做(zuò)好微生物檢驗的基礎。實驗人(rén)員使用商品(pǐn)化脫水合(hé)成(chéng)培(péi)養基(jī)配製(zhì)培(péi)養基時(shí)，要嚴格按照(zhào)產品說(shuō)明進行配製，並做(zuò)好配(pèi)製(zhì)記錄。在配(pèi)製過程中(zhōng)，實驗人員(yuán)需要嚴(yán)格(gé)遵守相(xiāng)關(guān)操作標準(zhǔn)，佩戴口罩進行(háng)操(cāo)作(zuò)，避免(miǎn)吸(xī)入含(hán)有(yǒu)有毒物(wù)質的培養(yǎng)基(jī)粉(fěn)末，稱(chēng)量(liáng)，溶解(jiě)應使(shǐ)用專門的角(jiǎo)匙，不(bù)使用(yòng)金屬製(zhì)品，避(bì)免(miǎn)金屬(shǔ)離子混入培養基，影(yǐng)響(xiǎng)微生(shēng)物(wù)生(shēng)長(cháng)；準(zhǔn)確稱量(liáng)後，應先加入(rù)適(shì)量的水充分溶解(jiě)，再加(jiā)水至所需(xū)量(liáng)進行加熱(rè)，加熱(rè)中應不(bù)斷攪拌(bàn)，防止(zhǐ)培養基在容器底(dǐ)部(bù)積聚；調(tiáo)節(jié)pH值，分裝到比培養基(jī)體積最少大(dà) 20%的容器(qì)中，按說明(míng)要(yào)求(qiú)進(jìn)行滅菌。粉末(mò)狀態的(dí)培(péi)養基開封(fēng)後(hòu)應(yīng)存放在陰(yīn)涼(liáng)幹燥處(chǔ)，及(jí)時使(shǐ)用(yòng)，環(huán)境(jìng)濕度過(guò)大會使培(péi)養基出現(xiàn)受潮，結塊，汙染等(děng)情況。對於瓊(qióng)脂類培養基，可(kě)采用沸(fèi)水浴或流動蒸汽(qì)的加(jiā)熱(rè)方式(shì)進行(háng)融化，但反復凍融隻允許(xǔ)進行(háng)1次(cì)。

二，配製用(yòng)水(shuǐ)

水是(shì)配(pèi)製培(péi)養(yǎng)基bu可或(huò)缺的一部分(fēn)，一般使(shǐ)用純化水(shuǐ)。還(huán)應定期(qī)檢查(chá)培養基(jī)配(pèi)製用水(shuǐ)的微生(shēng)物(wù)汙染情(qíng)況，應(yīng)符合純(chún)化水要(yào)求。

三，滅(miè)菌

滅菌能(néng)確(què)保培養基質量達標，實驗(yàn)室(shì)常采(cǎi)用濕熱(rè)滅(miè)菌法(fǎ)，培(péi)養基應按(àn)照(zhào)產品使(shǐ)用說(shuō)明要(yào)求(qiú)進(jìn)行(háng)滅(miè)菌，每次滅(miè)菌需放置壓力蒸(zhēng)汽(qì)滅菌化學(xué)指(zhǐ)示卡(qiǎ)，驗證滅菌效(xiào)果(guǒ)。一(yī)些(xiē)培養(yǎng)基(jī)可以通過煮(zhǔ)沸(fèi)的方式進(jìn)行(háng)滅菌(jūn)，如結(jié)晶(jīng)紫中性紅(hóng)膽鹽(yán)瓊脂(zhī)培(péi)養(yǎng)基(jī)，亞硫(liú)酸(suān)鉍瓊(qióng)脂培(péi)養基(jī)。實驗(yàn)人員應(yīng)及(jí)時(shí)將(jiāng)培養基從(cóng)滅(miè)菌鍋中取出，盡(jìn)快(kuài)冷卻至所需(xū)溫度，防(fáng)止加熱過(guò)度(dù)，對實驗數(shù)據(jù)造成影響；要檢查培養(yǎng)基(jī)的(dí)pH值，色澤，均匀度等指標，確保(bǎo)符合(hé)要(yào)求(qiú)後貼(tiē)上標簽(qiān)，標(biāo)明名稱，日(rì)期，效期(qī)等基(jī)本(běn)信(xìn)息。

四(sì)，製(zhì)備

製(zhì)備平(píng)板時(shí)，將滅菌後的(dí)培(péi)養基(jī)傾(qīng)注於滅菌(jūn)過(guò)的(dí)幹(gān)燥(zào)平(píng)皿(mǐn)中(zhōng)，在(zài)平(píng)皿(mǐn)中(zhōng)形(xíng)成(chéng)至少3mm的厚度(dù)，直(zhí)徑(jìng)90mm的(dí)平皿(mǐn)通常(cháng)需(xū)要加(jiā)入18～20mL 的瓊(qióng)脂(zhī)培養基(jī)，需要保存或(huò)培養超過48h的培(péi)養(yǎng)基(jī)應(yīng)傾注更多(duō)培(péi)養基 。培養基(jī)冷卻凝固(gù)後應(yīng)立即使用(yòng)或(huò)儲存，儲存時應標記(jì)好培(péi)養基(jī)名(míng)稱(chēng)及製備日期(qī)，密封後放置在(zài)2～8℃冰箱中。製備斜麵培(péi)養基(jī)時，應先(xiān)將培養基(jī)分裝到試(shì)管中，通常(cháng)每管(guǎn)加入10mL培(péi)養基(jī)，高壓(yā)滅(miè)菌，在培(péi)養(yǎng)基(jī)冷卻(què)凝固(gù)前將試(shì)管傾斜(xié)一定角度放置，待冷卻凝固(gù)後方能使用和保(bǎo)存。對於液體培(péi)養基，根據(jù)使用要(yào)求直接分(fēn)裝至三(sān)角(jiǎo)瓶或(huò)試管中，滅菌，冷(lěng)卻至室(shì)溫直(zhí)接使(shǐ)用(yòng)或(huò)保存。

五，培(péi)養基(jī)的儲(chǔ)存(cún)

驗收入庫的培養基(jī)應嚴格按照(zhào)生產(chǎn)廠家標明的儲存條件(jiàn)，保(bǎo)存期(qī)限，使用方法(fǎ)保存和使(shǐ)用。開封(fēng)後的(dí)商品化脫水(shuǐ)合成(chéng)培養基(jī)要(yào)放置在(zài)密(mì)閉容(róng)器(qì)中保存，在(zài)瓶(píng)身(shēn)注明(míng)shou次(cì)開封(fēng)日(rì)期 。實驗室(shì)自製培養基(jī)應避(bì)光(guāng)，幹燥保存(cún)，需(xū)冷(lěng)藏(cáng)的(dí)培養(yǎng)基(jī)可放置(zhì)在2～8℃冰箱中(zhōng)保(bǎo)存，平(píng)板(bǎn)保存時(shí)間通(tōng)常為(wéi)2～4 周(zhōu)，瓶(píng)裝(zhuāng)及試(shì)管裝培養基保存時(shí)間一(yī)般(bān)為3～6個月，具(jù)體(tǐ)效期(qī)應進行(háng)驗(yàn)證(zhèng)。每次(cì)使用培(péi)養基前(qián)，要觀察顏色變(biàn)化，流動性，均匀(yún)性(xìng)，是(shì)否(fǒu)結塊(kuài)和是(shì)否(fǒu)汙染(rǎn)等情況。如果發現培(péi)養基(jī)出現受潮，結塊(kuài)，其他(tā)性狀(zhuàng)明(míng)顯改(gǎi)變的情況，應停止(zhǐ)使用。

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